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                           Civic Center, Scottsdale, AZ 88, BillTonnesen - Dec. 2011 -

Following Intermezzo...

“Fusion of cultures”

                                               At home, October 2011

I stole part of Las Aventuras comment from yesterday for the title of this post: “Fusion of cultures.”

Rohrerbor is right when he is adding: “Let’s not forget the wine.”

A few weeks ago we discovered, my husband and I, an excellent Californian red wine -I dislike advertising-  a quite affordable one too.

You got to admire the title:

“Folie à deux »

« Ménage à trois”

J’ose voler une partie du commentaire d’hier de Las Aventuras pour m’en servir comme titre pour le billet d’aujourd’hui « Fusion de culture. » Rohrerbor a d’autant plus raison qu’il ajoute « n’oublions pas le vin. »

Nous avons découvert il y a quelques semaines, mon mari et moi, un excellent vin californien -et loin de moi l’idée de faire de la pub. De surcroît c’est un vin assez bon marché.

Savourez-en le nom:

« Folie à deux »

« Ménage  à trois »

Cheers!

A votre santé!

P.S.

 Why "Ménage  à trois?"

The wine is a blend of 46% Zinfandel, 31% Merlot and 23% Cabernet Sauvignon.

Life tradition

                             "Kokopelli Winery", Chandler, Oct. 2011

Kokopelli, the flute player, is a sacred figure to the natives of the Southwest. We don’t know very well about his origins but is principally a symbol of fertility.

Kokopelli, le joueur de  flûte, est un symbole sacré des natifs du sud-ouest américain. Nous ne connaissons pas ses origines exactes mais c’est principalement un symbole de fertilité.

"He of the singing reed,

He of the sacred seed,

comes to assure the fertility

and good fortune of our people."

Linda Lay Shuler

More on the Sweet tooth...

Chandler, 2010

Perhaps not a good idea to ask for an address where to send the cookies but if you know me, ask me... otherwise follow this recipe.

***For about 18 chocolate chip cookies:

1 ¼ cup flour
½ cup brown sugar
½ cup sugar
½ cup butter at room temperature
1 egg
1 teaspoon vanilla extract
1 teaspoon baking soda
1 pinch of salt
Combine everything and mix
Add:
1 cup of semisweet chocolate chips and 1 cup of chopped walnuts
Drop rounded dough balls on a cookie sheet
Bake 10 minutes (no more believe me) at 375°F and let them cool on a wire rack


Peut-être pas une bonne idée de demander une adresse où envoyer les gâteaux au chocolat mais si vous me connaissez, n'hésitez pas à me demander sinon appliquez la recette suivante:

***Pour environ 18 petits gâteaux au chocolat :

1 ¼ de tasse de farine
½ tasse de sucre brun
½ de tasse de sucre blanc
½ tasse de beurre ramolli
1 œuf
1 cuillère à café de vanille liquide
½ cuillère à café de baking soda (bicarbonate de soude)
½ pincée de sel

Mélanger de façon homogène

Ajouter 1 tasse de pépites de chocolat et 1 tasse de noix concassées

Former des boules que vous déposerez sur une plaque allant au four

Faire cuire 10 minutes (surtout pas plus) à 200°C et transférer sur une grille

Easy food for hikers, vegetarians...

Chandler, 2009

On the menu :
Cacciatore
Corn chowder
Western Stew
Barley vegetable
Potato bakon
Rice Lentil
* Vitamised, 20 years shelf life, 200 servings…

Not bad for saving up ! Or is it a wise solution for solitarians or a tip for those who don’t like to cook?

Au menu :
Cacciatore (ratatouille)
Velouté de maïs
Ragoût du cowboy
Jardinière d’orge
Pommes de terre aromatisées au goût de bacon
Riz aux lentilles
* Vitaminé, 20 ans de duree de vie, 200 portions…

Pas mal pour faire des économies ! Ou serait-ce une bonne solution pour les ermites ou bien pour ceux qui n’aiment pas cuisiner ?

Brassicaceae: what are we talking about here?

Perched on a tree at home, 2009

Well, one learns everyday… This hybrid cauliflower contains 25 times more carotene than the plain cauliflower which explains its color!

On en apprend tous les jours. C’est un chou-fleur hybride, la présence de carotène (25 fois plus que dans le chou-fleur classique) explique sa couleur.

Orange in the boiling water...

Orange dans l'eau bouillante...

Orange in the oven...

Orange dans le four...

And still orange in the plate... Really delicious and everyone agreed, it tasted better than a white plain one.

Et toujours orange dans l'assiette... Vraiment délicieux, tout le monde était d'accord pour dire que c'était meilleur que le chou-fleur classique blanc.